《當家大掌櫃》是一部關於山西釀酒的電視劇作品，該劇由山西電影製片廠(有限公司）製作出品，所講述的是在清末民初，北方千年釀酒重鎮盡善村有幾百家釀酒作坊，其中史、衛、霍三家成鼎足之勢。史家寶泉益的“老白清