《單挑求生高手》是個跳脫以往生存遊戲形態的新節目，廣邀世界上最頂尖的冒險家、生存好手及野外求生專家，對決以身為第一個步行亞馬遜河全長而聲名大噪的探險家艾德史塔福特。每集節目中，艾德將和各路生存好手