賭王雷天在賭術大賽中因對手“賭花”上官飛花（宮雪花 飾）出千而失利，心有不甘的雷天自殺身亡。雷天在警隊中的好友華叔於公於私都有懲治上官飛花的理由，於是請犀牛皮（馮淬帆 飾）召集其他幾位福星羅漢果（曾志偉 飾）、大山地（吳耀漢 飾）和花旗參（苗僑偉 飾）參加賭術特訓，以期能夠戰勝上官飛花。雷天之女雷慧琳（馮秀燕 飾）及其替身也一同受訓，鷓鴣菜（洪金寶 飾）因受傷不能參加委託少林僧人清補涼代替。眾位福星在賭術老師（鄭佩佩 飾）和千王（陳百祥 飾）的調教下進步神速。華叔見時機已到，派出眾福星和雷慧琳內應外合盜出