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俗話說:
“忙歸忙,勿忘六月黃”
“六月黃”也叫“童子蟹”
是逐漸轉向成熟期的湖蟹
嘗一口簡直“鮮掉眉毛”
許多人一年只等這一口
六月黃的蟹黃多呈流脂狀,水靈多汁, 鮮美甘甜不膩口,蟹肉則特別嫩滑。
細細咀嚼時,除了六月黃本身的鮮香,一種甜美柔順的觸感同時刺激著味蕾,回味無窮。
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殼薄肉嫩、蟹黃超多,撥開外殼蟹黃滿到要流出來了!
蟹肉質細嫩鮮甜,絲絲分明帶有回甘。
而除了鮮蒸,就數醉蟹味道絕!
只只鮮活的大閘蟹先蒸後醉、酒醇蟹香,實在是人間至味。
透亮的蟹肉鮮嫩甜滑,晶瑩的膏黃肥腴綿潤更帶有一點黃酒的香氣,簡直“鮮掉眉毛”!
今天趁著季節,給大家上新這個「爬得快花雕大閘蟹」。
精選江蘇興化的大閘蟹,活蟹先蒸後醉,幾十餘種天然香料搭配陳年花雕酒,酒醇蟹香🦀️。
個頭不大,蟹殼薄脆,對半掰開,金燦燦的蟹黃讓人眼前一亮✨
半流質的蟹黃,輕輕“嘬”那麼一口,鮮香味竄上鼻腔,隨機就在口腔中迅速綻開,濃郁又細膩🥰
輕輕掰開玉白的蟹肉,細滑、豐腴的口感非常有層次,入口鮮甜爽口!
精妙配製工藝,先蒸後醉,甄選幾十餘種天然香料。
冰糖、食鹽、生抽、胡椒、桂皮、陳皮、八角、花椒等等大廚多年的經驗熬出一鍋秘製特調的湯汁,也是醉蟹的關健。
十餘種配料不含任何防腐劑添加劑,加上五年的上好花雕酒,秘製出“甜出頭、鹹收口、鮮為本、香入喉”的醉美滋味。
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花雕的味道滲入到蟹中,一口咬下去既能感受到蟹本身的鮮味,蟹肉鮮嫩甜滑,花雕酒的餘香縈繞在口中。
殼薄膏肥,鮮嫩甜滑、酒香四溢🌝
醉料湯汁更是經過精心調配,經過長時間熬煮,湯汁更香更清爽🦀聞起來有淡淡的黃酒香氣酒香勾蟹入醉。
讓口感更加豐富☄非常的新鮮滑嫩,好吃到手指都想吃掉。
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這款醉蟹是將鮮活的大閘蟹蒸熟,再進行酒醉;
然後加入獨特醉滷配方,密封浸泡,將整隻蟹的鮮甜味完整保留,肉質細嫩,酒香醉人!堅決不添加色素、防腐劑、香精等等。
不像以往沒經過蒸煮的生醉蟹,吃起來酒味重,還要擔心吃生冷食物拉肚子。
好友小聚,深夜小酌,一人食,二人分享,多人聚會……
每時每刻都可以享受到鮮香濃郁,引人垂涎的花雕御製醉蟹。
冷鏈運輸,給你極致的味蕾享受~
解凍後即可食用,不需要自己額外加工。
爬得快花雕大閘蟹
冰鮮冷鏈運輸,開盒即食
殼薄膏肥,鮮嫩甜滑
開團價:89元/盒
158元2盒