好物 | 茶中之狀元,一杯微苦、二杯甜、三杯味無窮…

好物 | 茶中之狀元,一杯微苦、二杯甜、三杯味無窮...

        

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武夷巖茶歷史悠久,而大紅袍乃是武夷巖茶中之佼佼者。

大紅袍茶園大部分在巖壑幽澗之中,四周皆有山巒為屏障,日照較短,更無風害。

好的巖茶,一般都用的是足火工藝,在尚存的火氣之下,能喝出幽微的山野清香——這既是功夫,也是天賦。

其外形條索緊結,色澤綠褐鮮潤,沖泡後湯色橙黃明亮,葉片紅綠相間。

張充和有詩曰:“十分冷淡存知己,一曲微茫度此生。“正是在每次品嚐這款茶的感受。

茶中的多酚類、糖類、氨基酸、果膠等能起到止渴生津的作用。

武夷巖茶歷史悠久,烏龍茶中的極品,而大紅袍乃是武夷巖茶中之的佼佼者。

大紅袍生於武夷峭崖懸壁之間,自然純粹,品高自顯,所謂“巖茶之首”。其臻武夷山川靈秀之所鍾,蘊巖骨花香至味為涵,“大紅袍、紅天下”,名揚四海。

歷史上武夷大紅袍是歷代帝王的貢茶。

傳說明末清初即有其名,大紅袍的母樹僅有數株,堪稱茶中瑰寶。從2006年起,國家有關部門對母樹大紅袍停止採摘進行留養,最後一次採製的產品已收藏於故宮博物院。

茶葉工作者採用無性繁殖的方式培育大紅袍茶樹取得勝利,其品質保持了原母樹優異、獨特的風格。

武夷大紅袍是武夷山最負盛名的茶,經茶師評定,大紅袍茶衝至9次,尚不脫原茶真味——桂花香

而其它名茶,衝至7次,味就極淡。從而奪得了“茶中之王”桂冠,名聞海內外。

傳說舉子丁顯上京赴考,路過武夷山時腹痛難忍,巧遇天心永樂禪寺一和尚,和尚取其所藏茶葉泡給他喝,病痛即止。

考中狀元之後,前來致謝和尚,問及茶葉出處,得知後脫下狀元大紅袍繞茶叢三圈,將其披在茶樹上,故得“大紅袍”之名。

狀元回朝後,恰遇皇后得病,百醫無效,便將大紅袍獻上,皇后飲後身體漸康,皇上大喜,命狀元親自前往九龍窠披在茶樹上以示龍恩,採製茶葉悉數進貢,不得私匿。從此,武夷巖茶大紅袍成為專供皇家享受的貢茶,大紅袍的盛名也被世人傳開。

推薦理由:

1、看得見品質的好茶,正宗武夷山岩茶,武夷巖茶中品質優異者。

2、嚴格篩選,多年採茶經驗,14道古法工藝,以火調香氣,打造茶中精品。

3、贈送禪意橫生金葉天目盞,烏金釉面黃金葉,品茗更得樂趣。

01

看得見品質的好茶

正宗武夷巖茶,嚴格篩選

幹茶:外形條索緊結,色澤綠褐鮮潤

湯色:湯色橙黃明亮

香氣:香氣馥郁有蘭花香,香高而持久,杯底花果香明顯持久

滋味:茶味濃厚醇和,生津回甘,有明顯“巖韻”特徵,飲後齒頰留香

葉底:葉底軟亮,葉緣硃紅

好茶來自好產地!我們這款大紅袍是福建省武夷巖茶(烏龍茶)中的名叢珍品。是武夷巖茶中品質優異者,產於福建崇安東南部的武夷山。

大紅袍生於武夷峭崖懸壁之間,自然純粹,品高自顯,所謂“巖茶之首”。

大紅袍產區氣候溫和,冬暖夏涼,山峰巖壑之間,有幽澗流泉,山間常年雲霧瀰漫。

茶園大部分在巖壑幽澗之中,四周皆有山巒為屏障,日照較短,更無風害。優越的自然條件孕育出巖茶獨特的韻味。

武夷山大紅袍是武夷巖茶的茶王,只有武夷山才有大紅袍。大紅袍的春茶四月底五月初開採。

嚴格把控採摘環節,精選一芽二三葉或者一三四葉,多年製茶經驗,為您精選每一片茶葉。

02

焙火工藝,以火調香氣

品茶不過這般滋味

大紅袍的時候葉片之間摩擦,碰撞使它遍體鱗傷,怡人的花香從受傷的葉片中幽幽飄來。

焙火,是師傅憑藉溫度對手感、視覺產生的衝擊。經過不斷調整、控制每個時段的溫度,以達到以火調滋味,以火調香氣。

堪稱驚世一絕。因得清代梁章鉅先生髮出了:“武夷焙法,實甲天下”的讚歎。

武夷巖茶製作技藝之繁瑣,對師傅技藝高超的要求比一般茶品強度更大。同時勞動強度與耗時量大,制約因素多,是其他製茶工藝少有的。

經歷一次次焙火,浴火重生後才變成我們杯中茶這般滋味。人生不也是如此嗎?

經過生活的打磨,收斂了稜角和銳氣,長出了溫柔與沉靜,梅花香自苦寒來。不管你此刻經歷著什麼,不妨給自己泡上一杯大紅袍好好品嚐這溫暖的力量吧!

因為大紅袍的香高,在沖泡過程中,都會有滿室生香的效果。把聞香杯中的茶倒入品茗杯中,雙手搓動聞香杯。(品茗杯在右,聞香杯在左)

說了這麼多了來品品大紅袍泡法:

主要有兩個特點一是水、二是出湯:

水質要好、水溫要高、出湯要快,100度沸水溫杯燙盞,倒入幹茶搖勻,再衝入沸水(懸壺高衝)春風拂面去茶塵即可出湯。時間因人而異,一般在8-30秒內,不宜浸泡太久。幹茶置茶一般視客人多少,分3克、5克、7克量。

大紅袍品飲,喝茶時夾著空氣小口徐徐吸入,舌尖在口腔內打轉,鼓兩腮,觸動口腔味蕾細胞再嚥下,一杯微苦、二杯甜、三杯味無窮。

喉韻明顯、回甘清爽、飲後齒頰留香,香高而悠遠,味醇而清心,即有紅茶的甘醇,又有綠茶的清香。

03

贈送禪意橫生金葉天目盞

品茗更得雅趣

本推文購買贈送木葉盞!當烏金釉遇上金葉菩提,便有了這禪意橫生的金葉天目盞。

金葉天目盞常見一盞一葉,以此盞品茗頗有雅趣。

人生如茶,靜心以對,時光如水,沉澱方澈。品一杯茶,靜一靜心

盞內嵌著的金葉,你用手撫摸,毫無凸起,葉子已然與茶器融為一體,非常神奇。

在燒製每個階段,對溫度的控制必須精確在一個極小的範圍內,這是一門極為難得、也十分珍貴的古老技藝。

杯中桑葉留骨、立體,倒入茶湯,葉子彷彿飄在水中一樣。

碗底金葉仿若重生,在茶湯中更顯生機。

盛上半盞清茗,在光線強的地方,緩緩轉動杯色,光影隨茶湯盪漾,亦幻亦真,沁人心扉,使人為之讚歎。

烏金的釉面,全玻化無針孔。

不是所有的金葉都是“金”葉。無念,無心,無言,只求一靜時獨觀。同時又如鏡頭中觀盞、觀茶、觀人。

一隻好杯,可以隨身攜帶,如今朋友在喝茶聊天時,掏出自己心愛玩物,既衛生可飲茶,又可與朋友吹噓一番,亦無傷大雅。

武夷山匠心大紅袍

優惠價格:69元/份

(贈送金葉天目盞)

【品名】武夷山匠心大紅袍

【規格】500克/盒

【配料】武夷山岩茶

【產地】福建福鼎

【發貨地】廈門

【儲存方法】密封、避光、防潮、防異味

【分裝日期】2022年8月

【保質期】36個月

【發貨快遞】申通、極兔、郵政隨機

【發貨時間】48-72小時

【加運費區域】青海、甘肅、寧夏、內蒙+8元/盒

【不發貨區域】港澳臺、新疆、西藏、疫情地區(疫情地區以當天發貨為準)

【關於攔截和拒收運費收取標準】攔截、非質量問題拒籤、改地址收取5元運費。【售後服務標準】1、食品類產品不接受7天無理由退換貨;2、由於快遞運輸過程中造成的破損,請拍下面單、包裹實情,並拒籤,我們將第一時間安排補發;3、由於快遞造成的丟件,少件,請提供交易截圖,我們將在第一時間安排補發;4、如出現產品質量問題,請拍照,並提供交易截圖,我們將第一時間進行處理;5、因顧客原因地址不詳、電話不通、不及時取貨、超時提交信息等造成售後,不予賠付。

 

暴力快遞,導致包裹內產品包裝略有輕微擠壓變形等情況,不影響產品本身的使用,不屬售後範疇,介意者慎拍!

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